Més de 26.000 persones s'han sumat a la campanya iniciada per la ciutadana, Carolina Sanpera, a Change.org sol·licitant al Parlament que eviti la creació d'una llei a mesura per construir el projecte del Bulli Foundation de Ferran Adrià al Cap de Creus.
En la seva petició, recorda que el parc natural és un espai protegit i "un llegat per a les generacions futures" i que per això, el nou complex del Bulli Foundation "hauria de trobar una altra ubicació fora del parc". La campanya, que demana al Parlament que no faci una llei exprés i que mantingui la protecció del Parc Natural Cap de Creus, ha aconseguit el suport de més de 30 organitzacions ecologistes, a més del nombre de signatures.
Cal recordar que el passat 14 de juliol el Departament de Territori i Sostenibilitat va publicar al DOGC (núm. 6663) “l'avantprojecte de Llei per la qual es declara d'interès públic el projecte elBulli1846”, acompanyat pel projecte complet i l'estudi d'impacte ambiental. Per la seva banda, IAEDEN-Salvem l'Empordà ha manifestat la Generalitat intenta altra vegada aprofitar la parada generalitzada d'estiu per tramitar un projecte polèmic i molt criticat per diversos àmbits de la societat civil.
El projecte del nou Bulli suposarà una inversió de 9 milions d'euros. S'amplia l'edifici actual i se'n construeixen de nous integrats a l'entorn. Serà un centre d'investigació en cuina d'avantguarda, de promoció de la cultura i formació d'alt nivell. S'ubicarà en un edifici de 4383,50 metres quadrats a cala Montjoi amb un laboratori creatiu, una residència i un museu. Les primeres intencions eren d'obrir-lo el 2014 però finalment s'espera que això no passi fins al març de 2016.
