La primera serà teòrica en la que es desenvoluparan les tècniques productives en ramaderia, extensius, fructicultura i horticultura i s´analitzaran algunes experiències reeixides en comercialització de productes ecològics. La segona jornada és pràctica, en la que es visitarà la finca Cal Pauet, al Berguedà. Un exemple d´aprofitament dels recursos del sistema agrari amb producció de cultius extensius i gestió silvopastoril per a l´alimentació del bestiar oví ecològic.
La jornada de divendres començarà a les 9 del matí i finalitzarà abans de les 3 de la tarda. La joranda pràctia del dia 19 s'iniciarà a les 8 del matí i es retornarà a Castelló d´Empúries a les 6 de la tarda.
La jornada de divendres començarà a les 9 del matí i finalitzarà abans de les 3 de la tarda. La joranda pràctia del dia 19 s'iniciarà a les 8 del matí i es retornarà a Castelló d´Empúries a les 6 de la tarda.